BARDANA CATERING - NOVIAS 2.0

Buenos días,

Continuamos presentándoos a los patrocinadores de Novias 2.0. Como os comente en el post de la intro, KD Fotografía y Casa Bernabé fueron los encargados de hacer realidad este fin de semana de ensueño. Pero no fueron los únicos…

¿Habéis Desayunado, comido, merendado o cenado bien?

 

Pues ir a la cocina a por algo rico que después de leer este post se os va a hacer la boca agua!!

Hoy os presento a Bardana Catering (Facebook)

Eduardo propietario de Bardana Catering se encargó de la comida y lo hizo de 10!

Seis novias entusiasmadas la primera mañana que nos vestíamos nuestros trajes desde la boda... podéis imaginaros los gritos. Todas riendo y disfrutando hasta que nos sentamos a la mesa… Una vez estábamos todos en la mesa solo se oía “mmmh” “jolín que bueno” “¿Se puede repetir verdad?” “mmmh que rico”….

 

 

Y es que Bardana nos preparó el siguiente cocktail:

 

Quesos curados, rebozado de queso de cabra y roscados de pan.
 

Bolitas de Foie cubiertas de almendra

 

Pop chop de pistacho relleno de queso

 

Quiche de Jamón York y Queso

 

Pollo al Yakitori

 

Brocheta de solomillo ibérico con reducción de frutos rojos

¡A cual más bueno de todos!

 

Y eso no es lo único que comimos… Aunque con eso podríamos haber comido perfectamente, Bardana Catering nos preparó de forma individual los siguientes platos:

 

Ensalada de cherry, naranja, jamón de pato y vinagreta de miel

Meloso de carrillada ibérica con reducción de Pedro Ximénez e higos caramelizados.

 

Y el esperado postre:

 

Coulant relleno de chocolate blanco

 

Y todo esto acompañado con dos vinos, cortesía de Bodegas Vicente Gandía. 

 

Miracle 120, vino blanco.

 

Hoya de Cadenas, vino tinto
 

¿A que se os ha hecho la boca agua?

Estaba todo buenísimo y muy bien presentado.

A mí personalmente lo que más me gustó fue carrillada ibérica con reducción de Pedro Ximénez e higos caramelizados, tenía todo el sabor de la carne con el toque dulce del higo.

Bardana Catering tiene muchas bodas ya a su espalda, podéis verlas todas en su web, así como todos los menús que propone.

Y si me disculpáis… Voy a ver si como algo…jeje

Besitos,